巧克力千层司康
新手零失败的巧克力司康
10分钟就能搞定的下午茶
加了巧克力层 口感非常酥软
完全不像在吃司康 超级超级好吃!
10分钟就能搞定的下午茶
加了巧克力层 口感非常酥软
完全不像在吃司康 超级超级好吃!
用料
低筋面粉 | 200克 |
细砂糖 | 20克 |
泡打粉 | 5克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 80克 |
牛奶 | 70克 |
蛋黄 | 1个 |
巧克力(夹心) | 80克 |
巧克力千层司康的做法
所有材料除巧克力 放入搅拌机搅拌成粗面团(也可以用手混合)
擀成长方形面片
巧克力隔水融化
涂一层巧克力酱
翻折面团
擀开
再涂一层巧克力酱 再翻折
至少翻折四次
切掉多余的边边 切成9块方块
表面刷上蛋黄液
烤箱预热 180度 20分钟左右
超级好吃!
浓郁而且吃起来一点也不干
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