白巧克力抹茶曲奇
白巧加抹茶,能做出色、香、味俱全的曲奇。我家宝贝吃了一块以后追着我要第二块??
用料
黄油 | 90克 |
低粉 | 150克 |
糖粉 | 35克 |
鸡蛋1只 | 30克 |
抹茶粉 | 5克 |
白巧克力 | 50克 |
白巧克力抹茶曲奇的做法
黄油室温软化,分三次加入蛋液打发。加入过筛的低粉和抹茶粉,揉成团,加入白巧克力,揉均勻。
分为16等份,搓圆,轻轻按扁,放在饼干烤垫上。
尽量按成圆形。
上火180,下火160烤20分钟,中途加锡纸。
好香。
颜色好看。不要太高温,加盖锡低,能最大限度保持抹茶的色度。
热量太高,要限量供应?
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