按照步骤做好全蛋海绵蛋糕体后，将其剪裁成模具需要的大小两片。

然后制作树莓慕斯。

按照步骤做好树莓慕斯。

严格执行每一步。

我用的是15cm*15cm的方形模具。

千万要小心别把蛋黄烫熟了～

白巧克力切小块会化得比较快～

奶油千万不要打过了，不然就不美了～

最后就是装饰啦～

我喜欢微酸的树莓慕斯，所以特意加大了比例，造型上一平层都是树莓慕斯。

可惜没有红醋栗…

切开后还是蛮美的～

淡奶油的乳香、香甜的白巧、微酸的树莓，口感非常和谐。

是非常好的下午茶甜点！