金光闪闪惹人爱玫瑰白巧克力情人节蛋糕
虚无缥缈的浪漫气氛离不开真金白银的铺撒。爱要落到实处才是爱。
无需烤箱的蛋糕
无需烤箱的蛋糕
用料
| 白巧克力慕斯 | 4寸量 |
| 干玫瑰花 | 几朵 |
| 玫瑰冻芝士 | 4寸量 |
| 可食用金箔 | 少许 |
| 新年奥利奥饼干饼底 | 250g |
金光闪闪惹人爱玫瑰白巧克力情人节蛋糕的做法
首先250g新年奥利奥饼干磨碎加130g黄油融化混合在模具边后冷冻。
先做玫瑰冻芝士，120g奶油奶酪芝士的比例，加了60g玫瑰花酱（干玫瑰花自制玫瑰酱），玫瑰香气不够重，下次需要增加玫瑰酱和白糖用量。
做完后冷藏半小时。
准备白巧克力慕斯，然后倒入冷藏半小时的蛋糕里，继续冷藏2小时以上（我直接过夜了）
脱模后在蛋糕体的分界线上装饰金箔做变线。
蛋糕中间刻一个心形，贴上金箔，周围撒上剪碎的玫瑰花。
开吃
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