白巧克力黑豆抹茶
松软可口的甜面团,黑豆和白巧克力豆与抹茶的茶味相辅相成,回味无穷。
松软有茶味,香甜可口,老少皆宜。
松软有茶味,香甜可口,老少皆宜。
用料
高筋粉 | 100克 |
白砂糖 | 23克 |
食用盐 | 0.8克 |
脱脂粉乳 | 2克 |
干酵母 | 2克 |
全蛋 | 20克 |
无盐黄油 | 10克 |
冷水 | 42克 |
白巧克力黑豆抹茶的做法
面团的做法请参照抹茶巧克力的做法
如果喜欢小豆可以在面团里面放小豆,不喜欢或者嫌麻烦的朋友可以什么都不放。
每一条切成70克,将面团变成如图所示的样子,全部编完,放入模糊中,如果没有模具,不用模具也可以
这是没有加红豆的面团,里面只折叠了牛奶片在里面
撒上杏仁粉,黑豆
最后撒上白巧克力
放入烤箱
上火 170
下火210
大约15分钟
根据颜色适当延长烧烤时间新鲜出炉,快点试试吧
小贴士
烘烤时容易烤焦,上火尽量用低温,