野生司康·空气炸锅版
无需打发,一看就会!
✅需要的工具:刮板
⌛️空气炸锅:澳特美空气炸锅,145度,时间约20~22分钟。
?澳特美旗舰店:报:小欧mood 有优惠。
用料
?柠香司康 | : |
低粉/中粉 | 130克 |
细砂糖 | 30克 |
泡打粉 | 4克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 35克 |
纯牛奶 | 10克 |
全蛋液 | 45克 |
香草精 | 1克 |
柠檬汁 | 5克 |
柠檬皮 | 半个柠檬 |
糖渍橙皮 | 20克 |
杏仁片 | 20克 |
?巧克力司康 | : |
低粉/中粉 | 125克 |
巧克力粉 | 10克 |
细砂糖 | 35克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 35克 |
纯牛奶 | 10克 |
全蛋液 | 45克 |
香草精 | 1克 |
椰蓉 | 10克 |
腰果 | 20克 |
耐高温巧克力豆 | 20克 |
?玉桂红糖司康 | : |
低粉/中粉 | 130克 |
玉桂粉 | 2克 |
红糖 | 40克 |
泡打粉 | 4克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 35克 |
纯牛奶 | 10克 |
全蛋液 | 45克 |
香草精 | 1克 |
核桃 | 25克 |
蔓越莓干 | 20克 |
野生司康·空气炸锅版的做法
柠香司康材料~
三款做法相同。
黄油稍微解冻,有点软的状态即可。
✅低粉+细砂糖+泡打粉+盐,用刮板混合均匀。
✅加入黄油,用刮刀切着的方式,混合均匀,不要用?搓,不用?揉面团。状态看图片。
✅纯牛奶、全蛋液、香草精加入面粉中,用刮刀切拌均匀。即使还有少许干粉,也可以的。
✅加入坚果,用刮刀切拌均匀。桌面上洒上少许面粉,倒下面团,用手稍微整成圆形,用擀面杖擀成直径约13厘米圆形,放入冰箱冷藏20分钟定型。分切8份。刷上全蛋液,放入空气炸锅中,145度,时间约20~22分钟。最后几分钟、看上色状态。巧克力司康材料~
三款做法相同。
黄油稍微解冻,有点软的状态即可。
✅低粉+细砂糖+泡打粉+盐,用刮板混合均匀。
✅加入黄油,用刮刀切着的方式,混合均匀,不要用?搓,不用?揉面团。状态看图片。
✅纯牛奶、全蛋液、香草精加入面粉中,用刮刀切拌均匀。即使还有少许干粉,也可以的。
✅加入坚果,用刮刀切拌均匀。桌面上洒上少许面粉,倒下面团,用手稍微整成圆形,用擀面杖擀成直径约13厘米圆形,放入冰箱冷藏20分钟定型。分切8份。刷上全蛋液,放入空气炸锅中,145度,时间约20~22分钟。最后几分钟、看上色状态。玉桂红糖司康材料~
三款做法相同。
黄油稍微解冻,有点软的状态即可。
✅、低粉+细砂糖+泡打粉+盐,用刮板混合均匀。
✅、加入黄油,用刮刀切着的方式,混合均匀,不要用?搓,不用?揉面团。状态看图片。
✅、纯牛奶、全蛋液、香草精加入面粉中,用刮刀切拌均匀。即使还有少许干粉,也可以的。
✅、加入坚果,用刮刀切拌均匀。桌面上洒上少许面粉,倒下面团,用手稍微整成圆形,用擀面杖擀成直径约13厘米圆形,放入冰箱冷藏20分钟定型。分切8份。刷上全蛋液,放入空气炸锅中,145度,时间约20~22分钟。最后几分钟、看上色状态。出炉后放凉,密封保存。如份量做得多,可以放冰箱冷藏保存几天,吃时,空气炸锅加热一下即可。
外脆内软~越吃越香~