巧克力咖啡司康
热爱关于咖啡味的一切美食，巧克力咖啡司康，简单几个步骤，但口感特别丰富，下午茶的完美搭配。做法简单味道不简单，就算厨房小白也能0失败搞定它。
用料
| 低筋面粉 | 180克 |
| 意式浓缩咖啡 | 60ml |
| 盐 | 2克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 黄油 | 70克 |
| 纯黑可可粉 | 20克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 核桃仁 | 适量 |
巧克力咖啡司康的做法
先来萃取60ml意式浓缩咖啡，备用。
也可以用纯黑咖啡粉4克加入60毫升热水代替浓缩咖啡。
室温软化好的黄油放入盆中，加入2克盐
加入40克白砂糖（我直接换成了代糖）
手动打蛋器快速搅打均匀
加入30克全蛋液
加入60ml浓缩咖啡
搅拌均匀
180克低筋面粉，20克可可粉，5克泡打粉混合过筛到黄油盆中。
搅拌均匀
面团有点湿，刮刀整理一下，分成2份，一份大约250克
取一块面团放在油纸上，撒一点干面粉防粘。
按扁
切成图片这样8份，另一个面团同样操作。
摆放在烤盘上，刷一层全蛋液
撒一点核桃碎
放入预热好的烤箱中层，上下火，190度烤12-14分钟。
香喷喷的出炉啦
刚出炉是软的，放至温热就可以吃了，外酥内软，有咖啡和巧克力的混合香味，下午茶早餐都是非常快手的一款小点心☕
完美早餐
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