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香煎比目鱼配焦糖香蕉佐酸奶油汁

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:24 阅读:7958
自制年夜饭

用料

淡奶油50克
酸奶适量
果汁适量
冰红茶适量
比目鱼200g
适量
黑胡椒适量
柠檬汁适量
橄榄油适量
混合香料适量
蒜泥适量
香蕉1根
适量
果酱适量
山楂片适量

香煎比目鱼配焦糖香蕉佐酸奶油汁的做法

  1. 将酸奶、奶油、少许冰红茶和果汁调匀,用汤勺放少许在盘子中

    香煎比目鱼配焦糖香蕉佐酸奶油汁的做法 步骤1
  2. 在比目鱼两面撒下盐、胡椒,并加入少许柠檬汁,烧热平底锅后加入橄榄油,转小火,放入比目鱼,正反各煎2分钟,加入混合香料,切开后放置在酸奶油汁上

    香煎比目鱼配焦糖香蕉佐酸奶油汁的做法 步骤2
  3. 将香蕉切片放入平底锅,撒少许糖,待糖融化后取出装盘

    香煎比目鱼配焦糖香蕉佐酸奶油汁的做法 步骤3
  4. 用筷子滴几滴果酱在盘子周围,放上捏碎的山楂片做装饰

    香煎比目鱼配焦糖香蕉佐酸奶油汁的做法 步骤4
  5. 最后,撒下蒜泥和少许橄榄油在鱼身上即可

    香煎比目鱼配焦糖香蕉佐酸奶油汁的做法 步骤5