提前准备：黄油软化，鸡蛋打散。坚果果脯切碎。

两种干粉，泡打粉，代糖，盐混合均匀，加入黄油，鸡蛋液少量多次，留一点刷顶层，不用全加完。

搓成细粉混合均匀，加少量牛奶调整状态。如图，能捏成团，也很好搓碎，手感有湿的感觉。

细沙分成等份，分别拌入坚果碎，蓝莓干，巧克力豆等

团在一起，最好是按进垫了薄膜的模具，边角捏紧减少折叠。成块后包好，连薄膜倒出来 。冰箱冻半小时。

切块 刷蛋黄液。切碎没关系 团起来就行，比如我左上角的两坨…

烤箱150度 20分钟。过度上色需要锡纸遮盖。