黑芝麻豆腐蛋糕（快手0糖油面粉）
主要是内酯豆腐+鸡蛋+任意粉类。放料理机就几分钟的事。
口感：松软，豆腐味道很浓。
方子可做六寸。不加蛋白粉是704大卡，蛋白质54.9克，脂肪41.8克，碳水27.4。加蛋白粉801大卡，蛋白质77.3克，脂肪41.9，碳水28.6。脂肪高是因为放了很多黑芝麻，不加黑芝麻放别的粉类脂肪含量会大大降低。
口感：松软，豆腐味道很浓。
方子可做六寸。不加蛋白粉是704大卡，蛋白质54.9克，脂肪41.8克，碳水27.4。加蛋白粉801大卡，蛋白质77.3克，脂肪41.9，碳水28.6。脂肪高是因为放了很多黑芝麻，不加黑芝麻放别的粉类脂肪含量会大大降低。
用料
| 湿料（347大卡，蛋白质：33.8，脂肪16.7，碳水15.7）） | |
| 内酯豆腐 | 1盒（400克） |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 干料（70大卡，蛋白质4，脂肪2.7，碳水4.1）） | |
| 椰子面粉 | 20克 |
| 洋车前子壳粉 | 5克（不放好像更松软） |
| 泡打粉 | 2克 |
| 0卡糖 | 40克（不甜） |
| 辅料（可选）(286大卡，脂肪22.4，蛋白质18，碳水2.1）) | |
| 黑芝麻粉（脂肪高） | 30克 |
| 奶豆腐（高蛋白低钠，芝士替代） | 40克 |
| 蛋白粉（随意） | 30克 |
黑芝麻豆腐蛋糕（快手0糖油面粉）的做法
鸡蛋和内酯豆腐料理机低速打匀。
所有粉类拌匀，倒入料理机先稍微搅拌一下（主要怕糊在壁上），再开动料理机低速搅匀
倒入蛋糕模，加入奶豆腐搅一搅
空气炸锅200度25分钟就很熟了，要加盖，不然会糊顶
小贴士
1、放凉切块，放冰箱当早饭。
2、不加洋车前子壳粉含水量会过高，往下淌水的那种高
3、方子灵感：https://www.xiachufang.com/recipe/106561622/
2、不加洋车前子壳粉含水量会过高，往下淌水的那种高
3、方子灵感：https://www.xiachufang.com/recipe/106561622/