准备所需要的食材。

500g面粉中加入5g酵母。

再加入5g无铝泡打粉。（不喜欢可以不加）

再加入40g白糖。

搅拌均匀后，少量多次加入37度左右的温水。（根据面粉洗水程度酌情增减）

搅拌成无干面粉的面絮状。

揉成一个偏软的光滑面团。

把面团拍扁。

怕擀面杖沾面粉可以在面团上撒干面粉。

给他擀成一个厚度约一厘米左右的面饼。

大概是这样。

放入蒸屉上，锅中加入温水醒发约半小时。

醒发好的面饼。

摆上红枣。（也可以放葡萄干，黑芝麻）

开水上锅蒸30分钟，关火焖五分钟即可出锅。

好像一块蛋糕。

一刀下去切的快一点，否则就像我这样。

最后显示成果图～