蒸面条、卤面
北方人喜欢吃面条，蒸面条吃起来肉味儿十足，平时忙的没空做，买一份要十块，自己做的话一家四口吃也才花十来块钱
用料
| 黄豆芽 | 克 |
| 面条 | 份 |
| 五花肉 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 八角 | 个 |
| 老抽 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
蒸面条、卤面的做法
准备好长豆角
豆芽洗好备用
准备菜的时候，锅中放水，烧开，细面条抖散上锅蒸
面条蒸上以后，起锅烧油，放入大蒜、八角，姜爆香
这次的肉专门带了肉皮，肥瘦都有。下锅翻炒变颜色
放入豆角，翻炒变颜色即可，不要炒熟
豆角变颜色放入豆芽，加水，盐、鸡精、十三香、生抽、老抽、耗油，味极鲜，记得加水，一会儿防止面条干，稍微咸一些，一会儿面条更入味，半熟关火。
十分钟左右，面条半熟，➕香油抖散，抖到面条晕就可以啦
把炒好的菜加入面条中，让面条均匀沾上汤汁，变色。
把面条放到蒸锅上，菜铺在上边。继续蒸，10分钟就差不多啦。
同时准备个裙带菜，做个汤给孩子喝
木耳泡发
大烟冒出来，闻到了蒸面条的香味
蒸面条➕裙带菜汤➕大蒜＝完美?
这大热天的，饭后一个香水柠檬?➕蜂蜜?➕雪碧，啊~
