河南蒸面条|松下JK180蒸烤箱
蒸面条，好像是河南特色面食，在我们家乡称为卤面条，应该和操作手法有关系，先炒菜肴，用菜和汤包裹面条入味，类似卤，网上多称为河南焖面，也对，焖面是旧时的做法，现在一般是蒸的多一些。只是手法上的区别，是一类的美食。
用料
| 面条 | 500克 |
| 豆芽 | 500克 |
| 猪肉 | 200克 |
| 调料：食盐 花椒 大茴 姜 酱油 |
河南蒸面条|松下JK180蒸烤箱的做法
准备一份切面。
将切面放入烤盘中。
松下JK180蒸烤箱选择原气蒸13分钟，启动电源。
蒸好后取出烤盘，将蒸好的面条抖散备用。
准备一份黄豆芽，也可以是豆角之类的食材。
猪肉切丝备用。
炒锅内加油，先爆香花椒大茴和姜丝，然后放入猪肉丝。
将肉丝炒至变色。
放入黄豆芽，然后加酱油和食盐调味。
炒至豆芽变软后，放入蒸好的面条。
将菜与面拌均匀，使面条入味。
将拌好的面条倒入烤盘。
重新放松下JK180蒸烤箱
原气蒸15分钟。
蒸好取出
装盘即可食用
成品图
小贴士
面条选用细的比较容易入味好吃。
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