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自制荞麦面条

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:25 阅读:7918
作为面食爱好者,自从开始减肥,对面条就敬而远之,就想专门为自己做一款荞麦低脂面条解解馋,里面加入了1:1的黑全麦,双倍营养!

用料

荞麦面150克
黑全麦150克
150克
2克

自制荞麦面条的做法

  1. 买的甜荞麦粒

    自制荞麦面条的做法 步骤1
  2. 用破壁机果蔬汁功能(2分钟)将荞麦打成粉,不够细就多打一遍。

    自制荞麦面条的做法 步骤2
  3. 将所有面粉和盐拌匀

    自制荞麦面条的做法 步骤3
  4. 加入水,先用筷子搅拌均匀,让所有面粉吸收水分。

    自制荞麦面条的做法 步骤4
  5. 揉成面团

    自制荞麦面条的做法 步骤5
  6. 用擀面杖反复擀几次,最后擀压成自己喜欢的厚度,过程确实有点累人,有压面皮的机器就更好。

    自制荞麦面条的做法 步骤6
  7. 用压面机压成面条就可以啦!

    自制荞麦面条的做法 步骤7
  8. 压面机擀,初步定型。

    自制荞麦面条的做法 步骤8
  9. 多擀几次就规整了,厚薄看自己。

    自制荞麦面条的做法 步骤9
  10. 压条。

    自制荞麦面条的做法 步骤10
  11. 治愈~

    自制荞麦面条的做法 步骤11
  12. 煮一份。

    自制荞麦面条的做法 步骤12
  13. 很成型,口感也不错。

    自制荞麦面条的做法 步骤13
  14. 随便拌自己喜欢的料,无负担吃面面。

    自制荞麦面条的做法 步骤14
  15. 很巴适!

    自制荞麦面条的做法 步骤15