自制荞麦面条
作为面食爱好者,自从开始减肥,对面条就敬而远之,就想专门为自己做一款荞麦低脂面条解解馋,里面加入了1:1的黑全麦,双倍营养!
用料
荞麦面 | 150克 |
黑全麦 | 150克 |
水 | 150克 |
盐 | 2克 |
自制荞麦面条的做法
买的甜荞麦粒
用破壁机果蔬汁功能(2分钟)将荞麦打成粉,不够细就多打一遍。
将所有面粉和盐拌匀
加入水,先用筷子搅拌均匀,让所有面粉吸收水分。
揉成面团
用擀面杖反复擀几次,最后擀压成自己喜欢的厚度,过程确实有点累人,有压面皮的机器就更好。
用压面机压成面条就可以啦!
压面机擀,初步定型。
多擀几次就规整了,厚薄看自己。
压条。
治愈~
煮一份。
很成型,口感也不错。
随便拌自己喜欢的料,无负担吃面面。
很巴适!
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