（我发现了都没人注意下面的小贴士）

这个方子是少糖少糖少糖少糖少糖少糖的，喜欢吃甜的可以放50克或者更多！！！！！！！

我看评论里太多面干、面粘、不出膜、面不发的问题了，我这里给大家总结一下，就不在一一回复了，实在没有时间和精力一个一个去教。

第一、面干、面粘
【1.液体量不要全部都加入面粉里，最好留10--20克，在揉面的过程中，可以观察面团的干湿情况，随时补充。
2.揉面的过程中如果发现面团变干，不好搓了，就用手沾水拍在面团上，不要直接倒水，可以多次用手沾水补充水分。面团太干的话，也是不容易拉出薄膜的。】

第二、不出膜
【1.面粉搅拌成面絮状以后，盖上保鲜膜静止20分钟左右，可以使面粉充分吸收水份，变得很滋润，这样可以大大缩短揉面的时间。如室内温度高，要放入冰箱冷藏室，以免酵母发酵。
2.揉面的主要动作就是——搓，搓出去，收回来折叠一下，再搓出去，重复此动作，直至出膜。有人总说粘手粘案板的，你可以借助刮板，聚拢面团。（手工揉面离不开刮板，它可以把台面上和手上粘的面团很轻易的刮去。）

3.检查出膜情况的时候，切下来的面团放在一旁松弛一下下，这样比较好拉开哦，要慢慢向四周拉开，就是转着圈的拉，不要一直朝两边拉。也不用非得套在手上弄成手套膜，自己感觉薄膜有韧性、撑破的地方边缘很光滑就可以了。】

第三、面不发
【常做面包的应该都知道有一种酵母叫做耐高糖酵母，面不发的原因一糖太多了酵母被杀死了，如果是这样的话解决方法就是先放面粉，然后在面粉上分别离远一点放糖和酵母。二就是你家酵母坏了。】