很喜欢吃面食，从小就学会擀饺子皮，爱吃面条和饺子，一直想买个压面机，偶然发现这个压面机，虽然手动真的很好用。提前一小时揉好面，十几分钟就压好面条了，还能做饺子皮和馄饨皮。压面机做面条不能面团太软，不像平时揉包子面团那样，要稍微硬些，开始揉面放的水就按40%放。实在太干，再慢慢湿润双手来揉，尽量控制在45左右，毕竟这里控制好了，后面压面片就不会总加手粉，桌面也干净容易清洁，节约时间呀。