自制家庭版原味大米 누룽지【锅巴】
以后剩饭再也不会浪费啦
锅巴
可煲汤,做零食~
据说能够养胃
朝鲜族跟韩国人有多爱
去饭店吃饭时,
每人一小石锅米饭
将米饭拿出后,冲入水后盖盖,
一碗简单的锅巴粥就完成了……
去饭店专门喝锅巴粥价格还不便宜。
去年回婆婆家,
回来时婆婆就给我带好多
分给了同是朝鲜族老公的单位同事
结果~
人家拿水果感谢我?……
平时我们做饭都用电饭锅
根本没机会吃锅巴
不过可以用铸铁锅焖米饭
妥妥的大米锅巴
假如你没有铸铁锅
就用剩米饭自己做好了^0^~
也很简单
只要耐心点~
会做原味的可以延伸做别的
红薯,南瓜,土豆~
以后剩饭有着落啦~
锅巴
可煲汤,做零食~
据说能够养胃
朝鲜族跟韩国人有多爱
去饭店吃饭时,
每人一小石锅米饭
将米饭拿出后,冲入水后盖盖,
一碗简单的锅巴粥就完成了……
去饭店专门喝锅巴粥价格还不便宜。
去年回婆婆家,
回来时婆婆就给我带好多
分给了同是朝鲜族老公的单位同事
结果~
人家拿水果感谢我?……
平时我们做饭都用电饭锅
根本没机会吃锅巴
不过可以用铸铁锅焖米饭
妥妥的大米锅巴
假如你没有铸铁锅
就用剩米饭自己做好了^0^~
也很简单
只要耐心点~
会做原味的可以延伸做别的
红薯,南瓜,土豆~
以后剩饭有着落啦~
用料
剩米饭 | 1碗 |
自制家庭版原味大米 누룽지【锅巴】的做法
剩米饭家少许水
放到锅中,(最好是铁锅)
铺均匀
刚开始厚点没关系
开火?开始定型可以开大点等到听到吧啦吧啦米饭跳舞的声音时可以调小火
也就是米饭能够定型了
然后将表面多余的米饭用勺子挖走剩下就是薄薄的一层
可以借助铲子压实也可以反面再煎
成品
普通镂空雕花般好看
吃起来嘎嘣脆越薄越好