我第一次做蛋糕，大概是在2013年6月左右，那时候大宝1岁零8个月，结识了好几个年龄相仿的小伙伴，天天在一起摸爬滚打、玩土挖坑、组成一个扭扭车队满院子转悠。
生活在部队大院里，最大的好处就是娃可以完全放养，不用担心他们会有迷路、走失、被拐的风险，只要告诉他们广播响了回家吃饭，其它时间我们这些老母亲就可以安心的闲扯聊天了。也就是在那个时候，我和滕梅经常窝在碧君家里包饺子，煮咸饭，用电饭煲做蛋糕……想想那时候的我们都是清一色的厨渣，全是因为孩子才开始尝试学做各路美食。
为了提高我的学习热情，娃爸主动给我买了一个不能调温只能定时、一次只能烤6个蛋挞的12升迷你小烤箱，即便如此，我居然也摸索着做出了好多迷人的小点心，尤其是白吉馍，纵使我现在有了各种功能齐全的大烤箱，却再也没能超越那第一次烤馍的成功，何故何解？
今天做的这个蒸鸡蛋糕，材料简单、松软细腻、弹力十足、入口即化，特别适合老人和孩子，蒸的好吃不上火，小仙女们有空就试试吧～