淡奶油面包吐司大料型一发
淡奶油剩下，做一个记录，单做辫子380克粉左右
用料
| 高筋面粉 | 650克 |
| 鸡蛋 | 1个剩下一点涂表面 |
| 水 | 300克左右.不要一次放完，面粉吸水不同，自己加减 |
| 奶油 | 176克，就剩下这么多 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 砂糖 | 90克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 黄油或植物油 | 10克 |
| 不放也可以 |
淡奶油面包吐司大料型一发的做法
分好大概50克一个，三个一组编好，剩下的做2个250克吐司
发育2倍大，涂蛋液或者别的，洒芝麻
参考，160度20分钟，中下，上色盖锡纸
和小包一起烤，小包出来后，下火调到170度，烤剩下10分钟，出炉
拉丝柔软一级棒
- 上一条： 万能凉拌大料油（饭店凉菜的秘诀）+辣椒红油
- 下一条： 羊肉泡馍大料少版