卤鹌鹑蛋
美味的卤鹌鹑蛋
一口一个
还可以做零食吃
一口一个
还可以做零食吃
用料
| 鹌鹑蛋 | 500g |
| 八角 | 2个 |
| 冰糖 | 2个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 香叶 | 6片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
卤鹌鹑蛋的做法
水中加入盐，洗干净鹌鹑蛋。
水开后放入鹌鹑蛋，煮6分钟
捞出过凉水。
去皮。
水中加入鹌鹑蛋，清水莫过鹌鹑蛋即可。
加入八角、桂皮，香叶、冰糖、2勺盐。
加入2勺老抽。
1勺料酒。
大火煮开，转小火一天30分钟。
放入碗中浸泡3个小时即可。
超级美味
一口一个，根本停不下来～
| 鹌鹑蛋 | 500g |
| 八角 | 2个 |
| 冰糖 | 2个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 香叶 | 6片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
水中加入盐，洗干净鹌鹑蛋。
水开后放入鹌鹑蛋，煮6分钟
捞出过凉水。
去皮。
水中加入鹌鹑蛋，清水莫过鹌鹑蛋即可。
加入八角、桂皮，香叶、冰糖、2勺盐。
加入2勺老抽。
1勺料酒。
大火煮开，转小火一天30分钟。
放入碗中浸泡3个小时即可。
超级美味
一口一个，根本停不下来～