辫子面包(不用高粉,中筋面粉,植物油)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:26 阅读:7960
3个

用料

中筋面粉150克
40克
酵母2克
1.5克
15克
65克
装饰:
蛋液
白芝麻

辫子面包(不用高粉,中筋面粉,植物油)的做法

  1. 除装饰用材料外全部混合,揉三五分钟,至薄膜。

    辫子面包(不用高粉,中筋面粉,植物油)的做法 步骤1
  2. 平均分成九份,可以称一下。

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  3. 滚圆,擀成椭圆形,卷成长条。
    编辫子。

    辫子面包(不用高粉,中筋面粉,植物油)的做法 步骤3
  4. 一发60分钟
    排气
    整形
    二发30分钟

    辫子面包(不用高粉,中筋面粉,植物油)的做法 步骤4
  5. 刷蛋黄液,撒芝麻

    辫子面包(不用高粉,中筋面粉,植物油)的做法 步骤5
  6. 预热五分钟
    180℃,15分钟。
    十分钟上色盖锡纸。

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