高筋面粉曲奇
规格不严厉 休闲小零嘴♨️
我的材料一般家中都有
我的材料一般家中都有
用料
高筋面粉 | 160g |
淀粉 | 4g |
黄油 | 60g |
抹茶粉 | 8g |
牛奶 | 15g |
白砂糖 | 30g |
高筋面粉曲奇的做法
黄油切块儿-室温-戴手套积压-加砂糖搅拌-直到黄油体积膨胀
加入牛奶-搅拌-直到黄油牛奶完全融合:会有一些占在容器上吧 没关系 我戴着手套把她们刮下来
下一步把黄油糊全部倒在一个大容器里加入抹茶粉-搅拌-颜色均匀为止
筛入混合好的面粉喽
搅拌后揉团(可能会有点儿散 不要担心)
如果最后有一些散的 在散面上滴一点橄榄油 继续揉把面团搓成长条形状 横截面圆滴方滴三角滴都随您的爱好-保鲜膜包住放入冷冻层半到一个小时硬邦邦之后拿出来切片(5⃣mm-1⃣️cm)
烤箱预热180'时间25mins 就去看电视吧
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