蜂蜜脆底小面包(无黄油 无高筋面粉版)
保证你家里的食材全有!!十分简单??没有高筋面粉和黄油同样可以做得很OK
用料
中筋面粉 | 400克 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 60克 |
牛奶 | 200克(看自家面粉进行调节) |
酵母 | 5克 |
盐 | 2克 |
玉米油 | 30克 |
(以下为表面)面粉 | 一丢 |
芝麻 | 一点 |
糖粉 | 一点 |
蜂蜜+水 | 适量 |
蜂蜜脆底小面包(无黄油 无高筋面粉版)的做法
把面粉,鸡蛋,酵母,糖,牛奶放进去
成团后静置15分钟
+盐揉
期间加玉米油揉
手套膜,然后进行发酵
发酵完成,取出排气
分成10个剂子
擀开
卷起
对半切开
切开的那面沾水
沾芝麻+面粉+糖分(搅和均匀的)
放在刷了一层油的烤盘上,稍微多一点点。
刷蛋液,进入烤箱180度20分钟,如果怕底部烤不脆先烤5分钟吧!
烤好出炉,刷蜂蜜水
脆底?,不过我觉得我的油少了,没那么香,糖还没完全化。
真的,一烤出来好评无数,直接少一半!看着就美味吧,还十分简单!??赶快做起来吧
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