蜂蜜脆底小面包(无黄油 无高筋面粉版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:26 阅读:7914
保证你家里的食材全有!!十分简单??没有高筋面粉和黄油同样可以做得很OK

用料

中筋面粉400克
鸡蛋1个
白糖60克
牛奶200克(看自家面粉进行调节)
酵母5克
2克
玉米油30克
(以下为表面)面粉一丢
芝麻一点
糖粉一点
蜂蜜+水适量

蜂蜜脆底小面包(无黄油 无高筋面粉版)的做法

  1. 把面粉,鸡蛋,酵母,糖,牛奶放进去

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  2. 成团后静置15分钟

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  3. +盐揉

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  4. 期间加玉米油揉

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  5. 手套膜,然后进行发酵

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  6. 发酵完成,取出排气

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  7. 分成10个剂子

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  8. 擀开

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  9. 卷起

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  10. 对半切开

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  11. 切开的那面沾水

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  12. 沾芝麻+面粉+糖分(搅和均匀的)

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  13. 放在刷了一层油的烤盘上,稍微多一点点。

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  14. 刷蛋液,进入烤箱180度20分钟,如果怕底部烤不脆先烤5分钟吧!

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  15. 烤好出炉,刷蜂蜜水

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  16. 脆底?,不过我觉得我的油少了,没那么香,糖还没完全化。

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  17. 真的,一烤出来好评无数,直接少一半!看着就美味吧,还十分简单!??赶快做起来吧

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