把面粉和酵母、盐放好，用筷子搅拌一下，确保酵母均匀（我用的饺子粉）

倒进和面机里。我用的家用小型和面机，小熊牌的～

把椰浆、白砂糖、鸡蛋倒进一个碗里。

充分搅拌。

搅拌好的椰浆鸡蛋砂糖混合物，不建议一股脑都加进和面机里，不同面粉吸水性不同，过干或者过湿都不好。一点点慢慢加

看变成小絮絮，适量再加一些。设定和面40分钟，醒面30分钟。和面到成光滑面团，就可以放油了。后续打面的时候，注意观察它的形态，出膜就这样，不出膜就继续加时间。

下面开始弄馅料，我设想是加一层麻薯。适量来一点汤圆粉，加水搅拌上锅蒸10分钟。

蒸熟放食用油，一点就行，稍微凉一些的时候，趁热把肉和糯米团揉一揉，这步会很粘手，建议带手套。

粘一点干糯米粉，完成，现在就等揉面发面啦。

肉松我用的成品肉松，这个随意。

南瓜是早上没吃完的栗子贝贝，我又切碎了一些，（图片是没切完的）

把糯米麻薯揉成面皮，添馅。

南瓜

肉松

巧克力把皮弄掉，包进去。以上这些包好放一边。

观察面缸的面已经到发酵2倍大，拿出来分成6份，分别用擀面杖擀一擀排气

放到一边盖上保鲜膜松弛。

15到20分钟后擀成圆的面皮，准备包馅。

像包包子一样包进去，一定要弄严实了

烤盘垫纸，放上去

盖上保鲜膜，发酵到两倍大。

筛面粉，割花纹，就随意了。

进烤箱上下火180度，20分钟，中间我观察了一次颜色要深，我又放了一层锡纸。

出锅，完美。

咬开看看，真的有拉丝哦

松软香甜。完美。