高粉戚风蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:26 阅读:7948
万事俱备,准备做生日蛋糕坯,才发现低粉用完了?如果买回来再做时间来不及了,还好家里有高粉,我就想试试高粉能不能做出好吃的蛋糕,怀着忐忑不安的心情做了创新,却收获了意想不到的惊喜!从不喜欢吃蛋糕的朋友一口气吃了两块,吃这个蛋糕的朋友都赞不绝口,我忍不住要分享这个方子,希望家里有高粉囤货的朋友也能吃上美味蛋糕。

用料

鸡蛋5个
高筋面粉50克
玉米油50克
细糖60克
玉米淀粉30克
牛奶100克

高粉戚风蛋糕的做法

  1. 蛋黄、牛奶、玉米油家加在一起搅拌均匀。再筛入高粉和玉米粉搅拌均匀。

    高粉戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 打发蛋白,糖分三次加入。

    高粉戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋白与蛋黄糊分三次搅拌均匀。

    高粉戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 放烤箱160度烤55分钟。

    高粉戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 香喷喷的松软蛋糕出炉啦!

    高粉戚风蛋糕的做法 步骤5
  6. 细嫩的蛋糕坯✌

    高粉戚风蛋糕的做法 步骤6