高粉戚风蛋糕
万事俱备,准备做生日蛋糕坯,才发现低粉用完了?如果买回来再做时间来不及了,还好家里有高粉,我就想试试高粉能不能做出好吃的蛋糕,怀着忐忑不安的心情做了创新,却收获了意想不到的惊喜!从不喜欢吃蛋糕的朋友一口气吃了两块,吃这个蛋糕的朋友都赞不绝口,我忍不住要分享这个方子,希望家里有高粉囤货的朋友也能吃上美味蛋糕。
用料
鸡蛋 | 5个 |
高筋面粉 | 50克 |
玉米油 | 50克 |
细糖 | 60克 |
玉米淀粉 | 30克 |
牛奶 | 100克 |
高粉戚风蛋糕的做法
蛋黄、牛奶、玉米油家加在一起搅拌均匀。再筛入高粉和玉米粉搅拌均匀。
打发蛋白,糖分三次加入。
蛋白与蛋黄糊分三次搅拌均匀。
放烤箱160度烤55分钟。
香喷喷的松软蛋糕出炉啦!
细嫩的蛋糕坯✌
- 上一条: 高筋面粉做蛋糕
- 下一条: 北海道大米风味牛奶吐司(臻谷农大米高筋粉版)