松软香甜❗️金钱小面包❗️一口一个超过瘾
今天做了一盘超可爱的金钱小面包，松软香甜，超拉丝，也太好看了～一口一个超过瘾❗️做法也非常简单，赶快学起来吧～
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 35克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 25克 |
| 椰蓉 | 少许 |
松软香甜❗️金钱小面包❗️一口一个超过瘾的做法
将黄油以上全部食材放入面包机，揉面10分钟，
加入软化的黄油，继续揉面10分钟，
能拉出手套膜即可，
盖上保鲜膜发酵
面团发酵至两倍大，戳洞不回缩即可，
拿出排气，分成10克一个，揉圆放入珐琅锅中，放入烤箱二次发酵，
二次发酵完成
刷上鸡蛋液，撒上少许椰蓉装饰，
放入预热好的烤箱中层，170度20分钟，中途上色后可以盖上锡纸，避免颜色烤太深不好看
太可爱了
松软好吃
小贴士
每台烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️面团越小越好看哦❗️
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