超好吃软糯肉松小年糕(糯米粉加高粉)
外脆内软,甜度适中,肉松增加风味。
用料
糯米粉 | 200克 |
高筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 75克 |
牛奶 | 310克 |
玉米油 | 70克 |
泡打粉 | 5克 |
肉松 | 少许 |
超好吃软糯肉松小年糕(糯米粉加高粉)的做法
除了肉松以外的材料全部搅匀,是比较稀的状态。
把面糊倒进模具,最好是一个一个的小模具,脆皮面积更大更好吃,每个坑大概8分满,每个坑放一小勺肉松,再倒满面糊盖住肉松。
烤箱185度预热5-8分钟,放模具进去烤32分钟。
小贴士
模具最好先刷点油,防止粘底抠不下来
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