高筋面粉南瓜肉包
家里有种南瓜,吃不完就拿来做啦
用料
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
水 | 10克 |
猪肉 | 500克 |
南瓜 | 150克 |
高筋面粉南瓜肉包的做法
南瓜先蒸熟,然后趁热把酵母粉面粉一起下去搅拌,南瓜里面本来就有水分可以不用加水,然后用你手揉
揉好后,面团盖上保鲜膜发酵一个小时,用手指摁下去不会缩回来说明已经发酵好,发酵期间可以准备肉馅
发酵好,就可以开始做了,把面团揉成一条条,用刀切,如果想做大一点的可以切大点,然后用一个圆圆的东西擀一下就可以包了
包好之后如果一次性吃不完,可以先冻冰箱,要吃的时候再拿出来蒸,我是用电饭煲蒸的大概20分钟
小贴士
*不会捏包子有点丑
*不喜勿喷
*不喜勿喷