超市买的人造肉 用剪刀剪成一段一段的 用刀切也行 我就是刀切的??

因为买的就有点湿 不是太干脆的那种 大概泡了三 五 分钟 反正泡软就行 别泡太过变成白的 就没嚼头 口感不好 泡好的人造肉淘洗两3遍 切成片状 放漏筐里沥下水份

如图这样切就行 有小孩吃 我切的小些

准备洋葱 葱断 姜片 香菜 蒜 桂皮 八角 香叶 花椒 干辣椒也来点

准备调和油倒入锅中 油温不要太热就行 放入桂皮 八角香叶 花椒

然后放入洋葱 葱断 姜片 香菜 小火炸至焦黄 关火 捞出香料

准备大一点的碗 或小盆 放入辣椒面 孜然粉 孜然粒 鸡精 盐 糖 白芝麻 ?这时候油也不太热 不会把调料烫糊 把油倒入调料碗中 用筷子搅拌均匀 放入沥好水份的人造肉 拌匀 嗯～好吃?的自制辣片就做好了

看看成品 ???不要告我我你没流口水?

馒头夹辣片 绝配??

这是第二天做了一盆 因为第一次做的少 都表示没吃够 没吃过瘾 这不 这次上盆???