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奶香红薯「糯米丸子」

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:30 • 阅读：7909
嗨！五一假期快乐吖！
今天做份小零食，为假期生活添点色彩，
软糯香甜好吃，你们一定要试试

用料

糯米粉180克
红薯200克
奶粉4勺克

奶香红薯「糯米丸子」的做法

  1. 红薯切片蒸熟，加入糯米粉搅拌混合

    奶香红薯「糯米丸子」的做法 步骤1

  2. 和面时，面团太稀，添加糯米粉调节即可

    奶香红薯「糯米丸子」的做法 步骤2

  3. 加入奶粉调味

    奶香红薯「糯米丸子」的做法 步骤3

  4. 混合成偏硬些的面团，揉成小丸子，但不能太干硬，太干硬不能揉成团，所以糯米粉要多次少量添加，自行调节

    奶香红薯「糯米丸子」的做法 步骤4

  5. 把揉好的团子放入白芝麻里裹一圈，

    奶香红薯「糯米丸子」的做法 步骤5

  6. 油温8成热，可以放根木筷?筷子里冒泡就可以放入团子，然后开最小火?，

    奶香红薯「糯米丸子」的做法 步骤6

  7. 炸到1分钟后，用筷子?翻动一下，让团子受热均匀，

    奶香红薯「糯米丸子」的做法 步骤7

  8. 炸至金黄捞出沥干油分，嘴馋的我一出锅就吃了一个，真超级好吃就是有点烫嘴?

    奶香红薯「糯米丸子」的做法 步骤8

  9. 想吃嘛！快点动手做起来哦，记得上传作品吖?

    奶香红薯「糯米丸子」的做法 步骤9

小贴士

每款红薯水量不同，所以加糯米要少量多次调节，
红薯本身是甜的，所以不需要加白糖
一定要开小火炸，火候开?太大，丸子会外面焦了，里面还不熟
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