私房爆款‼️零难度自制 坚果糯米船

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:30 阅读:7911
说实话,一开始我对这款网红糯米船是不抱什么期待的,因为它看起来实在普通啦,不就糖浆和坚果的混合物嘛,怎么就成了网红了呢?
直到我尝试做了之后,才发现,这款其貌不扬的小零食居然出乎意料的好吃。奶香十足的糖浆包裹着焦香酥脆的坚果,再搭配松脆绵香的糯米船底,真的不要太美味了啊!

用料

淡奶油20克
黄油30克
白砂糖30克
蜂蜜15克
转化糖浆35克
1克
综合坚果180克
椰子油15克
糯米船22个

私房爆款‼️零难度自制 坚果糯米船的做法

  1. 先处理辅料部分,我用的坚果有巴旦木、腰果、杏仁片、南瓜籽、花生碎把比较大的坚果先切小块

    私房爆款‼️零难度自制 坚果糯米船的做法 步骤1
  2. 熬糖,把除了坚果和糯米船以外的其他材料全部称好放入不粘锅中加热至120度左右关火

    私房爆款‼️零难度自制 坚果糯米船的做法 步骤2
  3. 倒入所有坚果搅拌均匀 尽量让每一块坚果都裹上糖浆

    私房爆款‼️零难度自制 坚果糯米船的做法 步骤3
  4. 把搅拌好的焦糖坚果馅料倒在油纸上开始整型

    私房爆款‼️零难度自制 坚果糯米船的做法 步骤4
  5. 整理成和糯米船差不多高度的长方形,宽度不要超过糯米船的长度,然后包好放入冰箱冷冻一个小时定型,方便切块。

    私房爆款‼️零难度自制 坚果糯米船的做法 步骤5
  6. 冻好后的坚果拿出来切块,宽度不超过糯米船的宽度

    私房爆款‼️零难度自制 坚果糯米船的做法 步骤6
  7. 切好的坚果条直接放进糯米船里面,进烤箱上下火155度烤25分钟左右,烤到表面焦糖色就可以出炉了,烤过了就不好吃了哟。

    私房爆款‼️零难度自制 坚果糯米船的做法 步骤7
  8. 出炉啦?香香脆脆巨好吃

    私房爆款‼️零难度自制 坚果糯米船的做法 步骤8