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自制低筋面粉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:30 阅读:7946

用料

普通面粉适量
棉布或笼布

自制低筋面粉的做法

  1. 笼屉上放一块棉布,铺上面粉,筷子插上几个洞,

    自制低筋面粉的做法 步骤1
  2. 盖上笼布,要把面粉全部盖严,防止后面蒸的时候锅盖上的水滴到面粉上,

    自制低筋面粉的做法 步骤2
  3. 水开后蒸15分钟,铺的面粉厚的蒸20分钟,我每次都会多蒸点,

    自制低筋面粉的做法 步骤3
  4. 时间到了关火,取出来,有点烫手要小心,蒸好的面粉是硬硬的一大块,晾凉,

    自制低筋面粉的做法 步骤4
  5. 掰成小块,

    自制低筋面粉的做法 步骤5
  6. 稍微抓捏碎,

    自制低筋面粉的做法 步骤6
  7. 过筛,

    自制低筋面粉的做法 步骤7
  8. 装袋,封好口,

    自制低筋面粉的做法 步骤8
  9. 可以用来烤蛋糕,做点心,非常方便,

    自制低筋面粉的做法 步骤9
  10. 用自制低粉做的提拉米苏坯子,口感松软,很棒!

    自制低筋面粉的做法 步骤10

小贴士

1、中筋面粉、高筋面粉都可以蒸,一次弄的少蒸15分钟,弄的多蒸20分钟

2、封控期间买的不方便就可以自己蒸,我觉得自己蒸也挺方便的