自制低筋面粉
用料
普通面粉 | 1000克 |
自制低筋面粉的做法
准备蒸笼,干笼布铺好
把普通面粉铺在笼布上,压平压实
用筷子戳几个小洞
上面再盖一个干笼布,防止盖子上的蒸汽掉在面上,上锅蒸15分钟
准备擀面杖,案板
筛,面盆
蒸好的面粉倒在案板上
散开,晾凉一些,用擀面杖捣一捣
用擀面杖一点一点的擀开
过筛
筛好的面粉
装袋备用。
小贴士
一次多做一些,用的时候就方便啦!
普通面粉 | 1000克 |
准备蒸笼,干笼布铺好
把普通面粉铺在笼布上,压平压实
用筷子戳几个小洞
上面再盖一个干笼布,防止盖子上的蒸汽掉在面上,上锅蒸15分钟
准备擀面杖,案板
筛,面盆
蒸好的面粉倒在案板上
散开,晾凉一些,用擀面杖捣一捣
用擀面杖一点一点的擀开
过筛
筛好的面粉
装袋备用。