红糖+热水，搅拌融化，待水变温后，加入干酵母，搅拌均匀后，加入低筋面粉揉成团后，加入玉米油揉至面团光滑。

26度左右室温发酵至2倍大。

取出面团揉搓排气，分成30克左右一份，用擀面杖擀成直径10厘米左右的圆面皮，用核桃模具按压一下，包上核桃馅。

放在蒸锅上盖上盖子，醒发至表皮用手背触碰变软，即可开火蒸20分钟左右。（我这个是直接凉水开火蒸的。）

闷2分钟左右开盖。掰开尝一尝，好吃。