一口沦陷——九层塔炒花蟹
九层塔又叫罗勒、金不换，有一种特别的香味。用来炒螃蟹和泡口袋醋非常的nice^_^
用料
| 大花蟹 | 3只 |
| 罗勒 | 8克 |
| 葱伴侣6月香豆瓣酱 | 1大勺 |
| 味达美臻品料酒 | 2勺 |
| 味达美初榨原酿生抽 | 1勺 |
| 姜末 | 10克 |
| 蒜 | 15克 |
| 葱白段 | 5克 |
| 小米椒 | 5个 |
| 清水 | 100克 |
| 醯官醋蜂蜜苹果口袋醋 | 1袋 |
一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法
材料大集合^_^
罗勒(九层塔)切碎备用^_^
起锅热油，把葱姜蒜末和小米椒爆香^_^
舀出一大勺葱伴侣6月香豆瓣酱^_^
放入锅中^_^
小火慢炒^_^
然后放入大花蟹^_^
翻炒均匀后再加入味达美臻品料酒^_^
加入味达美初榨原酿生抽^_^
翻炒片刻后加入清水^_^
盖上盖子焖煮大约5分钟^_^
放入罗勒(九层塔)碎^_^
翻炒片刻，收汁后即可关火^_^
摆盘^_^
配上一杯放有罗勒(九层塔)叶的醯官醋蜂蜜苹果口袋醋，解腻又开胃^_^
小贴士
^_^
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