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面包屋 | 爸爸厨房 VOL . 181 欧包 芝士 低精面粉 虾仁 蔬菜 黄油 盐

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:30 • 阅读：7930
今天厨爸要教大家做一道著名的台湾特色小吃，原名叫“棺材板”原由是它长得像棺材，看到这个名字我居然首先想到的是清明节（手动抠鼻），但它其实是升官发财的意思，为了不让你们觉得恐怖，厨爸将原用的方形面包改成了欧包，并且还绞尽脑汁取了这个特别洋气的名字“面包屋”哈哈！让你们不出门都能吃到台湾经典美食！你就说厨爸棒不棒？！棒不棒！！！
建议食用年龄：芝士含饱和脂肪酸较多，太小的宝宝的肠胃比较脆弱不易消化，建议两岁或两岁以上的宝宝食用
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用料

圆形欧包1克
低精面粉40克
鸡肉50克
芝士30克
奶油60克
虾仁6只
青豆6把
胡萝卜20克
玉米粒1把
洋葱10克
彩椒20克
黄油2小块
盐1勺

面包屋 | 爸爸厨房 VOL . 181 欧包 芝士 低精面粉 虾仁 蔬菜 黄油 盐的做法

  1. 将欧包挖出凹洞

    面包屋 | 爸爸厨房 VOL . 181 欧包 芝士 低精面粉 虾仁 蔬菜 黄油 盐的做法 步骤1

  2. 将鸡肉切成小丁

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  3. 虾仁也切成丁

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  4. 胡萝卜同样切成丁

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  5. 接着将彩椒切成丁

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  6. 然后将洋葱切丁（切这么多丁，手已断，手动抠鼻）

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  7. 将黄油放入锅中至融化（终于不用切丁了！！！）
    PS:记得一定要等锅热后再放黄油哦

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  8. 接着将40克面粉倒入锅中

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  9. 然后倒入奶油60ML

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  10. 接着倒入适量清水
    PS:水的多少看情况而定，能将能将面粉混合成面糊状的水量就差不多了

    面包屋 | 爸爸厨房 VOL . 181 欧包 芝士 低精面粉 虾仁 蔬菜 黄油 盐的做法 步骤10

  11. 混合搅拌至面糊状

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  12. 关火将面糊装碗备用

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  13. 在热锅中放入黄油将鸡丁倒入锅中炒至变色至融化

    面包屋 | 爸爸厨房 VOL . 181 欧包 芝士 低精面粉 虾仁 蔬菜 黄油 盐的做法 步骤13

  14. 将鸡丁倒入锅中炒至变色

    面包屋 | 爸爸厨房 VOL . 181 欧包 芝士 低精面粉 虾仁 蔬菜 黄油 盐的做法 步骤14

  15. 倒入蔬菜丁和虾仁稍加翻炒

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  16. 紧接着倒入青豆和玉米粒

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  17. 然后将准备好的芝士条倒入锅中

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  18. 将之前调好的面糊倒入锅中

    面包屋 | 爸爸厨房 VOL . 181 欧包 芝士 低精面粉 虾仁 蔬菜 黄油 盐的做法 步骤18

  19. 接着将面糊与其他食材混合搅拌均匀

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  20. 然后加入一点点盐

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  21. 装入欧包凹洞中就可以开吃啦！
    做完之后厨爸脑海里就浮现出两个字“锅盔！”不过真的是超级超级超级好吃！不说三次重叠都没法表达它好吃的程度！做完端出来和我的小伙伴分享的时候，大家都抢着一人一大口，还好厨爸机智，誓死护住了最后一口，吃完整个人都神清气爽了！差点就上天了！

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小贴士

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于宝宝消化、吸收。鸡肉和虾仁都是蛋白质含量很高的食品，处于生长发育阶段的小孩，每天都要摄入一定的量，才有利于身体的健康成长。加入的多种蔬菜能够补充宝宝成长过程中所需的各种维生素。
过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同
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