打入1颗鸡蛋，加入白糖、小苏打搅拌均匀

加入面粉搅拌

适当调整面粉量，将面和至软糯状，像耳垂软度

用保鲜膜覆盖，常温下醒30分钟

利用醒面的时间开始做馅。
将腰果仁用刀压碎，再用擀面杖碾碎。可用炒熟的花生米替代

用小火炒熟芝麻，约1分钟，听到哒哒哒的声音部分芝麻跳起为好。
将芝麻用擀面杖碾碎，家中没有擀面杖用瓶子亦可～黑白芝麻均可

将芝麻碎和腰果碎混入小碗中，加入蜂蜜，搅拌呈粘状

面醒好后，滚成长条状，切成大小适当的面剂子

将面剂子揉圆压成圆饼，放于虎口处

加入适当馅，两侧向上捏起面，将馅包起来

包好的汤圆放入盘中，盘中稍撒面粉避免黏住

加入适量植物油，油热后炸汤圆

加入植物油炸至如图，注意油温不要过高，炸约1分钟。面粉汤圆建议炸

成品如图，香甜可口！元宵佳节或周末均可尝试，老人孩子都喜欢