扇贝用小刀切成两半

再看一遍

调一盆面粉水，把清理干净的扇贝放入水中清洗干净，

再用自来水冲洗一遍

用温热水把白粉丝泡软

切好蒜末姜末

切好小米辣和葱末

放入切好的蒜末和适量的姜末

放蚝油

放生抽

放白糖

放蒸鱼油

放入小米辣

熬好的蒜泥

泡好的粉丝切断，缠成小捆

放在扇贝上边

把蒜泥放在粉丝上边

撒上葱花，因为在生顶板上切的葱花，所以再蒸一下，如果干净的葱可以在出锅后撒上

做好啦，放入蒸锅里上汽后蒸八分钟，美味的扇贝粉丝就完成啦

上锅蒸