准备好食材调料。木耳提前两小时温水泡发，泡好后50克。

木耳，胡萝卜，姜切丝，葱切碎，蒜剁沫。

猪肉切成丝。

肉丝清水洗后挤去水分，加入玉米淀粉。

倒入红烧酱油。

加入盐。

倒入适量食用油抓拌均匀待用。

兑料汁。碗中倒入米醋。

再倒入白糖。

继续倒入蜂蜜。

再倒入酱油，用勺子搅拌待用。

炒锅中放底油,油热，倒入腌制好的肉丝，打散煸炒。

加入两勺葱伴侣辣味黄豆酱翻炒。

倒入葱丝，蒜末。

倒入胡萝卜丝，木耳丝。

倒入兑好的料汁翻炒均匀。

出锅前撒上葱花。

甜,酸，咸,辣，一个字总结~香！