先上一张成品图～哈哈哈～

相同做法，粉还可以变成面～

干米粉提前一晚冷浸泡～

准备食材～

还有绿叶菜～

榨菜丝冲水，青椒、香菇切丝。

大豆蛋白泡发后，放入上文调料，调味腌制。

把大豆蛋白丝搅拌均匀，静置15分钟左右。

锅加热后放入植物油，放入香菇丝煸炒。

把香菇的水份全部煸炒出来。

放入腌制完毕的大豆蛋白丝。

翻炒均匀，把大豆蛋白丝炒出焦黄色。

放入榨菜丝和青椒丝。

煸炒均匀。

放入少许胡椒粉和生抽，煸炒均匀。

出锅前沿锅边淋入一些香醋体香。

盛出菜码～

锅烧热水，水开后把生菜焯水2分钟。

每个碗中放入：盐2克，果蔬粉3克，素蚝油15克，倒入小半碗开水冲开。

锅中煮水后放入米粉煮5-8分钟，根据自己的口感～

捞入米粉、放上菜码和生菜，拍照后美美开吃啦～