泡菜肉臊米粉
用料
家佳康亚麻籽猪五花肉一盒 | 300g |
泡豇豆 | 一把 |
泡樱桃小萝卜 | 5个 |
小香葱 | 3根 |
醋 | 一大勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
胡萝卜 | 四份之一根 |
椒盐花生粒 | 10颗 |
泡菜肉臊米粉的做法
准备好食材;
把五花肉,泡豇豆泡樱桃萝卜切碎,胡萝卜切细丝;
热锅冷油,锅中加少量油,把猪五花肉煸香炒微金黄;
加入泡豇豆,泡樱桃小萝卜和胡萝卜丝继续翻炒,炒出泡菜香后加生抽,盐,醋和300ml水焖煮15分钟;
出锅的时候加入香葱碎;
泡菜肉臊就做好了!
另外开始煮粉;锅中水煮开后加入江西米粉,加点油和一勺盐,煮大概15分钟,用筷子夹粉能断开就说明熟了!
把粉盛出来;
加入满满肉臊和花生粒;
夏天嗦一碗不烫的米粉也太嗨了,而且想要多少肉臊加多少!
提示:如果没有泡豇豆的也可以用酸菜代替,酸菜切碎即可!