金瓜（南瓜）炒米粉
用料
| 贝贝南瓜 | 1颗 |
| 米粉 | 适量（约一大片） |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 香菇 | 4朵 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 虾米 | 适量 |
| 红肠 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 高汤 | 2碗 |
金瓜（南瓜）炒米粉的做法
南瓜去皮 刨絲
将虾米、香菇、黑木耳泡水，之后将材料分别切丁、切末或切絲。泡香菇的水留下备用。
热锅放入豬油
将虾米碎、香菇絲、蒜末放入 爆香
放入黑木耳絲、红肠段拌炒
放入南瓜絲拌炒
倒入香菇水烧开
米粉泡冷水软化 切段，沥干 放入锅中
倒入高汤、蒜苗切段
中火收汁
放入葱花拌匀即可
美味的晚餐上桌
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