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盐水花生（煮花生）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:35 • 阅读：7936
整个夏天煮了20多斤花生了，哈哈

喜欢吃毛豆的也可以一样一斤，毛豆用剪刀把尖儿剪去，便于入味

煮完当时吃不入味儿，最好用汤泡着冷藏转天吃

用料

花生1000克
八角2个
花椒10粒左右
盐30克

盐水花生（煮花生）的做法

  1. 花生洗净，沥水

    盐水花生（煮花生）的做法 步骤1

  2. 把花生嘴捏开

    盐水花生（煮花生）的做法 步骤2

  3. 锅中放入花生和全部调料，放入水，稍微翻拌一下让盐融化，水要适量多一些。泡半个小时左右

    盐水花生（煮花生）的做法 步骤3

  4. 大火烧开，中火煮20分钟至半小时，煮好后静置到温凉入味就可以吃了

    盐水花生（煮花生）的做法 步骤4

  5. 剩下的连汤一起放到保鲜盒里冷藏，三天内吃完，越泡越入味

    盐水花生（煮花生）的做法 步骤5

小贴士

1、也可以增加其他香料，如香叶，桂皮，干辣椒等
2、盐的用量可以根据自己的口味调整
3、不着急的话，最好煮完泡一天再吃
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