五香花生米
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤
用料
| 花生 | 500克 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 4个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 小茴香 | 1克 |
| 花椒 | 2克 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 盐 | 18克 |
| 糖 | 46克 |
| 鸡精 | 1克（可不放） |
| 胡椒粉 | 1克 |
五香花生米的做法
香料和花生放入锅中。
加入盐、糖
加入能沫过花生的水。
大火煮开，转中小火煮3-5分钟。
关火，放入胡椒粉、鸡精搅拌均匀，盖上盖子静置40分钟，让花生入味。
去掉香料，沥干水分。
平铺放入烤盘
放入150度预热的烤箱烤30分钟。
十分钟后取出来用筷子辅助翻动，让花生米翻翻身。
中间重复这个动作，直到烤完30分钟。
30分钟后，转90度继续12-20分钟左右烘干。
因为35分钟后花生已经香了，只是还没脆，所以只需要低温烘烤。
放凉脆了就行，如果不脆继续低温烘干！！！！
装盘开始享用吧?
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