先把鸡蛋洗净，入锅，倒入没过鸡蛋的冷水

准备调料，洗净，入锅

加入老抽一汤勺，生抽2汤勺。汤勺是饭店上汤时候那个大勺啊。

加入盐20克，调料勺我加了4勺。
图片是调料勺和汤勺对比。

最后倒入茶叶

开火，大?烧开，转小?，煮5分钟。
煮鸡蛋这个过程，正好清洗鹌鹑蛋

我是带给同事吃，所以买了3盒*24只，一家人24只足够了。
鹌鹑蛋皮薄，洗的时候小心点，别弄破了。

鹌鹑蛋入锅，太多了，锅已经满了?
盖上锅盖，大?烧开，转小火再煮5分钟，我的太多了，一盒3分钟就够了。

最解压最好玩的一步来了，把鸡蛋捞出来，勺子敲碎蛋壳。

鹌鹑蛋不需要捞出来，用汤勺在锅里轻轻翻搅几次，注意力度，壳敲碎就好。

鸡蛋重新入锅，翻拌一下，让汁水盖住鸡蛋和鹌鹑蛋，煮2分钟，关火。

浸泡过夜，味道更佳。

美味既成，可以开吃啦?