酱牛肉
用料
| 桂皮 | 2段 |
| 香叶 | 5片 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 250g |
| 老抽 | 18克 |
| 牛腱 | 两斤 |
| 黄豆酱 | 1大勺 |
| 八角 | 2个 |
| 草果 | 1个 |
| 水 | 6碗水 |
| 冰糖 | 40g |
| 黑胡椒碎 | 10g |
| 五香粉 | 1茶匙 |
酱牛肉的做法
热油下冰糖
煮到焦化
加水，牛腱子，八角香叶桂皮草果
加一大勺黄豆酱
加生抽、老抽、黑胡椒碎和五香粉
煮开后，转小火?煮一个钟
捞出，放凉。再用保鲜膜卷起来，定型
牛肉汤汁，可以用来拌面条
切片
卷生菜吃，蘸个沙茶酱辣椒酱油，完美
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| 桂皮 | 2段 |
| 香叶 | 5片 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 250g |
| 老抽 | 18克 |
| 牛腱 | 两斤 |
| 黄豆酱 | 1大勺 |
| 八角 | 2个 |
| 草果 | 1个 |
| 水 | 6碗水 |
| 冰糖 | 40g |
| 黑胡椒碎 | 10g |
| 五香粉 | 1茶匙 |
热油下冰糖
煮到焦化
加水，牛腱子，八角香叶桂皮草果
加一大勺黄豆酱
加生抽、老抽、黑胡椒碎和五香粉
煮开后，转小火?煮一个钟
捞出，放凉。再用保鲜膜卷起来，定型
牛肉汤汁，可以用来拌面条
切片
卷生菜吃，蘸个沙茶酱辣椒酱油，完美