低卡无油全麦泡芙
爱吃泡芙又怕胖,参考一博主的配方,记录下来方便以后自己想吃的时候做。
用料
纯牛奶 | 200毫升 |
全麦粉 | 60克 |
鸡蛋 | 2个 |
奶油 | 250ml |
代糖 | 15g |
低卡无油全麦泡芙的做法
200ml牛奶煮沸
准备好60g全麦粉
(一定要过筛!)过筛面粉到牛奶里烫熟,搅拌好放凉备用
铺开放凉备用
分两次倒入蛋液
加入蛋液搅拌均匀
倒入裱花袋里
挤成差不多大小的形状(现在丑不影响等会变好看)
放入预热好的烤箱200℃烤10分钟,转180℃烤20分钟
看它们一个个膨胀起来像个小包子。
出炉,拿筷子戳个洞挤入奶油,奶油打发过程忘记拍照了,15g糖250ml奶油,微微甜而已,喜甜自行增加糖量。
很香很好吃。