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可以当零嘴吃的五香蚕豆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:35 • 阅读：7943
剥了一些蚕豆没吃完~第二天就老了一点，怎么办？没关系，拿来做五香蚕豆吧！好吃的不要不要哒！老魏拿来下酒~我拿来做零嘴，赞~

用料

蚕豆1000克
八角2个
干辣椒个
香叶2片
桂皮一小块
花椒一把

可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法

  1. 剥好的蚕豆1000g

    可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法 步骤1

  2. 准备好大料

    可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法 步骤2

  3. 蚕豆清水里浸泡片刻

    可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法 步骤3

  4. 然后洗净，沥干水分

    可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法 步骤4

  5. 大料稍微洗一下

    可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法 步骤5

  6. 蚕豆冷水入锅，水要没过蚕豆

    可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法 步骤6

  7. 加入所有大料

    可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法 步骤7

  8. 加两勺细盐

    可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法 步骤8

  9. 滴几滴食用油

    可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法 步骤9

  10. 加少许生抽

    可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法 步骤10

  11. 搅拌均匀

    可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法 步骤11

  12. 大火煮开

    可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法 步骤12

  13. 盖上锅盖，转小火，继续煮20分钟

    可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法 步骤13

  14. 20分钟后，熄火，继续焖半个小时

    可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法 步骤14

  15. 半个小时后，捞出，装碗，即可

    可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法 步骤15

  16. 好吃看得见

    可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法 步骤16

  17. 成品图

    可以当零嘴吃的五香蚕豆的做法 步骤17

小贴士

① 不喜欢加生抽的话可以不加，可以加多一勺盐！
② 焖多30分钟，蚕豆才会更入味！
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