食材除了葱花和芝麻，从上到下依次放入盆中，用手动打蛋器搅匀。

发酵40一60分钟2倍大（也可放冰箱冷藏6一8小时）

发酵好的面蜂窝均匀，用筷子搅一搅排出气体。

小葱切碎丁（可放点小苏打抓匀，保持葱的绿颜色不发黄）

把葱放入面里。

搅匀

放入抹油的不沾锅里，整形成面饼状。

盖上盖醒发15分钟（如果是冰箱冷藏过的面团，开火10秒关火，利用锅底的余温醒发15分钟)，发酵好的面表面撒上芝麻。

盖上盖全程小火加热，饼基本定型了上面抹上玉米油，翻面继续烙，全程时间在30分钟左右。

两面金黄出锅。

切块，迫不及待就咬了一口?。

完美

看看外皮酥脆内里暄软，超级好吃。

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