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五香茶叶蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:35 阅读:7936
大半夜的睡不着觉,因为突然惦记上了五香茶叶蛋,很简单的煮鸡蛋,却是最美味的鸡蛋吃法,今早一连吃了5个?

用料

鸡蛋8个
香叶3片
八角2个
老抽15克
生抽15克
茶叶5克
6克
桂皮1块
3克
干辣椒3个
小茴香一小把

五香茶叶蛋的做法

  1. 鸡蛋清洗干净,准备其他食材。

    五香茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 所有调料放入锅中。

    五香茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 加水和鸡蛋。

    五香茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 这种电饭盒,煮的时间长一些,大概15分钟,其实可以用锅煮。

    五香茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 捞出鸡蛋用擀面杖敲碎蛋壳。

    五香茶叶蛋的做法 步骤5
  6. 也可以剥去蛋壳,这样划几刀。

    五香茶叶蛋的做法 步骤6
  7. 再加热几分钟,然后在汤汁里浸泡一夜。

    五香茶叶蛋的做法 步骤7
  8. 浸泡了一天一夜五香茶叶蛋,味道有点像乡巴佬鸡蛋,但是又没有那么甜腻,咬一口,五香味,茶香味,细品还有那么一点点微辣感,因为好吃,所以连着做两天了。

    五香茶叶蛋的做法 步骤8
  9. 这是以前做的剥皮的。

    五香茶叶蛋的做法 步骤9
  10. 这是用鹌鹑蛋煮的,都特别好吃。

    五香茶叶蛋的做法 步骤10
  11. 五香味和茶叶味超浓。

    五香茶叶蛋的做法 步骤11
  12. 昨晚群分享

    五香茶叶蛋的做法 步骤12
  13. 没想到却带动了想偷懒的小伙伴。

    五香茶叶蛋的做法 步骤13